Nicole´s Sommersalat
21 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| rote Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| grüne Paprika | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Strauchtomaten | 4 |
| Salatgurke | 1 |
| Schafskäse | 200 Gramm |
| Olivenöl | 8 Esslöffel |
| Wasser | 4 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)253 (60)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
21 Min
21 Min
1. Die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und auch in mundgerechte Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und das Olivenöl (man kann auch etwas mehr Öl nehmen) drüber geben und das Wasser auch. Dann alles miteinander vermengen. Den Schafskäse zwischen den Fingern über den Salat zerbröckeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat entfaltet erst seinen ganzen Geschmack, wenn er ein paar Stunden durchgezogen hat.
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vom
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