1.Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.

2.1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.

3.Tomatenmark, Curry und Paprika zufügen und kurz anschwitzen.

4.Mit Bier und Brühe ablöschen und bei milder Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

5.Bratwürste brühen, abtrocknen und einige Male einstechen. In einer Pfanne in heißem Öl braten .

6.Soße zur Wurst geben und mit Kartoffelpürree servieren.