Bratwurst mit Zwiebelsoße

25 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln 2 große
Öl 3 EL
Tomatenmark 1 TL
Paprika edelsüß 1 TL
Curry 1 EL
Malzbier 250 ml
Brühe 150 ml
Bratwurst 4

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.

2.1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.

3.Tomatenmark, Curry und Paprika zufügen und kurz anschwitzen.

4.Mit Bier und Brühe ablöschen und bei milder Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

5.Bratwürste brühen, abtrocknen und einige Male einstechen. In einer Pfanne in heißem Öl braten .

6.Soße zur Wurst geben und mit Kartoffelpürree servieren.

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