Katharinas süßer Eintopf

30 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Amaretto etwas
Amarettini Mandelkekse 200 g
Erdbeeren 300 g
Mascarpone 500 g
Vanillezucker 2 Päckchen
Zucker 2 EL
Orangensaft 4 EL
Mandelblättchen 200 g

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Ruhezeit:
2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Amarettini in eine Form geben und gleichmäßig mit Amaretto beträufeln.

2.Erdbeeren putzen, waschen, trocknen und längs in Scheiben schneiden. Auf den Amarettini verteilen.

3.Mascarpone in eine Rührschüssel geben. Mit einem Schneebesen Vanillezucker, Orangensaft und Zucker dazurühren. Mascarpone auf den Erdbeeren verteilen. Nach Bedarf zwei weitere Schichten hinzufügen.

4.Zum Schluss die Mandelblätter ohne Fett in einer Pfanne rösten und auf dem Dessert verteilen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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