Muffins mit Schokoüberraschung

Zubereitung

• 1. Den Bachofen auf 190°c vorheizen.Eine Backform für 8 Muffins mit Papierbackförmchen auskleiden oder 16 Papierbackförmchen jeweils doppelt auf ein Backblech setzen.

  2. Magarine, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Kakaopulver mit dem elektrischen Handrührgerät, in einer großen Schüssel, zu einen glatten Teig verarbeiten.

  3. Die Hälfte des Teiges auf die Förmchen verteilen. Mit eine Löffel eine Mulde in die Mitte jedes Muffins drücken. Die Schokolade in 8 etwa gleich große Stücke teilen, ein Stück in jede Teigmulde legen und dann mit dem restlichen Teig bedecken.

  4. Die Muffins im Ofen 20 Minuten backe, sie sollten sich noch elastisch anfühlen. Das Gebäck 2- 3 Minuten abkühlen lassen. Noch warm servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von schmeikel
  vom 11.06.2008

  
• Weiterlesen