Ivanka`s Erdbeermarmelade 2020

1 Std leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
27 Gläser etwas
geputzte Erdbeeren 6 kg
Gelierzucker 2:1 ( 1 kg Früchte zu ½ Kg Gelierzucker ) 3 kg
Gläser à 250 ml 27 Stück
selbstklebende Aufkleber etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std

Erdbeeren putzen, abwiegen, 2 kg in einen hohen Topf geben, grob zerklei-nern/zerstampfen und 1 kg Gelierzucker zugeben/unterrühren. Unter Öfteren Rüh-ren aufkochen lassen und dann ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Das Ganze noch zweimal mit den restlichen 4 Kg Erdbeeren wiederholen. Wenn die Gläser abkühlt sind, umdrehen und mit einem Aufkleber versehen.

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