Sauerrahmeis

5 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Biozitronenabrieb + Saft 0,5
Sauerrahm 300 gr.
Sahne 100 ml
Vanilleschote ausgekratzt 0,5
Puderzucker 90 gr.

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und gut cremig rühren, dann für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie richtig kalt ist. Danach kommt die Masse in die Eismaschine und wird so lange gerührt bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

2.Mit einer Eiszange Kugeln abstechen und in einem Glas anrichten. Ich hab das ganze mit einem kleinen Schuss Himbeerlikör ( für Kinder Himbeersirup ), frischen Himbeeren und Minze ausgarniert.

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