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Schweinesteak "Mozzarella"

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schweinerückensteak1 Stück
geriebenen Mozzarella etwas
Salbei1 Blatt
Knoblauchzehe1 Stück
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Backofen auf 180°C vorheizen (Oberhitze, besser Grillfunktion) Etwas Öl in einer backofenfesten Pfanne erhitzen. Steak leicht flachdrücken, würzen. Knolauchzehe längs halbieren, mit dem Salbeiblatt in die Pfanne geben, Steak dazu, von beiden Seiten kurz anbraten, Knoblauch und Salbei entfernen, Steak mit geriebenem Mozzarella belegen und im Backofen unterm Grill kurz überbacken.

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