Flank Steak aus dem Ofen

30 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Flanksteak 450 g

Zubereitung

Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
5 Min
Gesamtzeit:
35 Min

Vorbemerkung

1.Flanksteak gibt es ab und zu in Aktionen bei (...wir lieben Lebensmittel), dann aber nur die eine Woche. Preis ca 9 € / kg

Zubereitung

2.Backofen auf 180° vorheizen. Steak auf dem Rost je Seite 10 min garen.

3.Grill zuschalten; Temp auf 275° erhöhen

4.jede Seite 3 min grillen

5.in Alufolie 5 min entspannen lassen

6.in dünne Scheiben aufgeschnitten mit Beilagen servieren

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