Dinkelbrot

1 Stdeinfach
Dinkelbrot - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkelmehl650 g
frische Hefe1 Würfel
Salz1 EL
lauwarmes Wasser½ l
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
50 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Das Mehl mit 1 EL Salz in einer Schüssel mischen.

    2.Die Hefe zerbröckeln und auf dem Mehl verteilen.

    3.Mit den Knethaken des Handrührgerätes 0,5 l lauwarmes Wasser unterarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

    4.Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 ° ( Umluft 180° ) ca. 50 Minuten backen.

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