1.Das Mehl mit 1 EL Salz in einer Schüssel mischen.

2.Die Hefe zerbröckeln und auf dem Mehl verteilen.

3.Mit den Knethaken des Handrührgerätes 0,5 l lauwarmes Wasser unterarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

4.Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 ° ( Umluft 180° ) ca. 50 Minuten backen.