ZUBEREITUNG
Dinkelbrot
ZUBEREITUNG
1
Das Mehl mit 1 EL Salz in einer Schüssel mischen.
2
Die Hefe zerbröckeln und auf dem Mehl verteilen.
3
Mit den Knethaken des Handrührgerätes 0,5 l lauwarmes Wasser unterarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
4
Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 ° ( Umluft 180° ) ca. 50 Minuten backen.
KOMMENTARE
Dinkelbrot
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Rezeptsammlerin
ich mag auch frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Backofen. Allerdings empfinde ich 1 EL Salz als etwas sehr viel, du hast sicherlich 1 TL gemeint?! GLG Geli
flottelotte19
Hört sich nicht schlecht an, aber die Hefemenge ist mir arg zuviel:-) das geht auch mit weniger:-) LG Petra
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