Frühstück: Kurkuma-Porridge mit gebratenen Äpfeln

15 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
zarte Haferflocken 60 g
Hafermilch 160 ml
Kurkuma 0,5 TL
Pfeffer 1 Prise
Zimt 1 Msp
Ingwer gemahlen 1 Msp
Orangensaft 2 EL
Honig 1 TL (gestrichen)
für den Bratapfel:
Apfel 1 Stk.
Kokosöl oder Ghee 1 TL
Zitronensaft 2 TL
gehobelte Mandeln 1 EL

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.Alle Zutaten für den Brei in einem kleinen Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze einige Minuten zu einem sämigen Brei einköcheln lassen. Den Honig zuletzt unterrühren.

2.Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Den Apfel schälen in kleine Stückchen schneiden und im erhitzten Fett in einer Pfanne einige Minuten weiche braten. Zitronensaft unterrühren. Porridge in eine Schüssel geben und mit dem gebratenen Apfel und den Mandelblättchen bestreuen.

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