Name: Schweinefilet mit Obst
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Schweinefilet; Pflanzenfett; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 480 Gramm Pfirsich aus der Dose; 3 Bananen; 500 ml Schlagsahne; 6 EL Tomaten-Ketchup; 1 EL Currypulver; 200 Gramm Gouda gerieben

Schweinefilet mit Obst

1 Std 30 Minleicht

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Schweinefilet mit Obst - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 8 Personen


Schweinefilet	1 ½ kg
Pflanzenfett	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Pfirsich aus der Dose	480 Gramm
Bananen	3
Schlagsahne	500 ml
Tomaten-Ketchup	6 EL
Currypulver	1 EL
Gouda gerieben	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 1 Std

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Schweinefilet unter fließenden Wasser abspülen, trockentupfen und in Scheiben schneiden.
2.Fett erhitzen, das Flitet in Portionen anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform geben.
3.Pfirsiche abtropfen lassen, in Spalten schneiden, Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Das obst mit dem Fleisch mischen.
4.Sahne, Ketchup und Curry berrühren und über das Fleisch verteilen. Den Käse darüber verteilen.
5.Die Auflaufform in den Backofen schieben.
6.Bei 180 Grad Umluft ca. 30 bis 45 Minuten garen.
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Rezept von maledivenfan
vom 29.03.2020

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