Name: Bunte Blechnudeln
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Spätzle; Salz; 2 Stangen Porree; 250 gr. Kirschtomaten; 2 gelbe Paprika; 1 Bund Petersilie; 4 Eier; 125 gr. geriebener mittelalter Gouda; 200 gr. Schlagsahne; Pfeffer; Fett für die Form

Bunte Blechnudeln

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Spätzle	500 gr.
Salz	etwas
Porree	2 Stangen
Kirschtomaten	250 gr.
gelbe Paprika	2
Petersilie	1 Bund
Eier	4
geriebener mittelalter Gouda	125 gr.
Schlagsahne	200 gr.
Pfeffer	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Spätzle in kochenden Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Porree putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Drei Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben. Nudeln auf einem Sieb abtropfen lassen.
2.Tomaten putzen, waschen und halbieren. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden Petersilie waschen und fein hacken.
3.Eier, Käse und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten vermengen und auf ein gefettetes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwas 30 Minuten backen
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Rezept von tronic4688
vom 02.11.2008

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