Dieter´s Spezialgewürz

Rezept: Dieter´s Spezialgewürz
Eine Art China- Gewürz nach meinem Geschmack
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Eine Art China- Gewürz nach meinem Geschmack
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79
Zutaten für
20
Personen
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ZUTATEN
30 Gramm
Bohnenkraut fein zerrieben
50 Gramm
Zwiebelgranulat
50 Gramm
Pfeffer weiß,grün, schwarz frisch
50 Gramm
Knoblauchgranulat
30 Gramm
Paprikapulver edelsüß
20 Gramm
Chili grün und rot gemahlen
20 Gramm
Oregano getrocknet zerrieben
20 Gramm
Rosmarin getrocknet zerrieben
20 Gramm
Salbei getrocknet zerrieben
20 Gramm
Basilikum getrocknet zerrieben
5 Gramm
Muskatnuss frisch gerieben
20 Gramm
Zitronenmelisse getrocknet
20 Gramm
Currypulver (Indisch)
30 Gramm
Thai Curry rot
20 Gramm
Curry Madras-Art
15 Gramm
Paprikapulver (geräuchert)
20 Gramm
Ingwer gemahlen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Preiskategorie
€ € €
veröffentlicht am
20.12.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
782 (187)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
24,2 g
Fett
7,5 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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Alle Gewürze in ein großes Gefäß geben und gut mit dem Schneebesen mehrmals gut durchrühren. Oder ich mache es so das ich die Gewürze in ein Glas geben mit Deckel und einige Zeit gut durch schütteln. Salz gebe ich erst beim Würzen zu den sonst zieht es Feuchtigkeit. Mache mir immer ein großes Glas voll an, kommt bei mir Täglich zu fast allen Speisen dazu. Hält sich gut verschlossen einige Wochen. Ich nehme nur gute Gewürze sind teurer aber der Geschmack ist Klasse (mehr dazu bei kochbar.de)

KOMMENTARE
Dieter´s Spezialgewürz

Benutzerbild von barbara62
   barbara62
Hab ich eigentlich alles da.....dürfte also der Herstellung nichts im Wege stehen...;-). Danke für die interessante Rezeptur. Möchte Dir bei dieser Gelegenheit auch noch für Deine immer wieder so "treuen" *****chen danken. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Fest und einen guten Rusch. LG Barbara
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
hört sich mal nicht verkehrt an !!! Muss ich ausprobieren.

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