die ehrlichsten Frikadellen

30 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch, halb und halb 500 gr
Zwiebel 1 Stück
Toast 4 Scheiben
Ei 1 Stück
Salz 1 TL
Pfeffer 0,5 TL
Senf 1 TL

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Toastbrot in Wasser oder Milch einweichen, aus

2.Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne kurz anbraten

3.zerkleinertes Brot, die angeschwitzten Zwiebeln, Hackfleisch, Ei, Senf und Gewürze in eine Kumme geben und gut vermengen.

4.Mit der Hand aus der Fleischmasse gleichmäßige Kugeln formen und flachdrücken.

5.In einer Pfanne auf Stufe 4 von 6 auf jeder Seite ca. 4 Minuten scharf anbraten, anschließend die Pfanne runterdrehen (die Hitze - natürlich) und die Frikadellen durchziehen lassen. Das Durchziehen kann auch im Backofen erfolgen.

6.Essen! Guten Hunger!

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