Buletten oder Frikadellen oder Fleischpflanzerl

Zubereitung

• 1.Das Brötchen in Wasser einweichen. Wenn es weich ist herausnehmen und gut ausdrücken. Die Zwiebel pellen und fein hacken.

  2.Das Hackfleisch in eine Schüssel geben , das Ei und die Zwiebelwürfel zugeben. Das ausgedrückte Brötchen in kleinen Stücken zugeben. Alles vermengen. Kräftig würzen.

  3.Mit angefeuchteten Händen runde flache ca 3-4 cm große Frikadellen formen. Sie sollten nicht zu dick sein.

  4.In einer Pfanne in Margarine oder Butterschmalz von beiden Seiten knusprig braten.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 05.09.2009