Name: Pizza Diavolo
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Dinkel Mehl; 1 EL Trockenhefe; 250 ml Wasser lauwarm; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 250 gr. Kräuter-Creme-fraiche; 3 Zwiebeln rot; 100 gr. Peperoni-Salami; 1 Glas Peperoni grün

Pizza Diavolo

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Dinkel Mehl	400 gr.
Trockenhefe	1 EL
Wasser lauwarm	250 ml
Salz	1 TL
Zucker	1 Prise
Kräuter-Creme-fraiche	250 gr.
Zwiebeln rot	3
Peperoni-Salami	100 gr.
Peperoni grün	1 Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Für den Teig :Dinkelmehl mit Hefe ,Salz und einer Prise Zucker in eine Schüssel geben ,mit ca.250 ml lauwarmen Wasser verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort ca.60 Min.gehen lassen.
2.Backofen auf 250 Grad vorheizen .Teig nocheinmal durchkneten und auf bemehlter Fläche auf Backblechgröße ausrollen .Teig auf Backpapier legen und mit Kräuter- Creme-fraiche bestreichen .
3.Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden .Peperoni abtropfen lassen. Die Pizza mit Salami,Zwiebelstreifen und Peperoni belegen .Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Min.backen .
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Rezept von Sheeva1960
vom 04.10.2019

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