Snacks oder Fingerfood : Garnelen in Cidre
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cidre | ½ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Bouquet garni | 1 |
| frische Garnelen | 600 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)198 (48)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Den Cidre mit 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und das Bouquet garni einlegen. Gut 10 Min. offen kochen lassen. Dann die Garnelen in den Topf geben. Einmal aufkochen lassen und bei geringer Hitze in etwa 5 Min. ziehen lassen. Die garnelen abgießen und servieren . Dieses Gericht schmeckt am besten mit frischem Roggenbaguette und Butter.
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vom
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