Paprikagemüse gewokt

10 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gemüsepaprika rot 2
Zwiebeln etwas
Sesamöl 3 Esslöffel
Sojasoße dunkel 3 Esslöffel
Weisswein 2 Esslöffel
Sambal Oelek 1 Teelöffel

Zubereitung

Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Paprika von Kernen und Innenhäuten befreien und in schmale Streifen schneiden, die Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden (etwa so breit, wie die Paprika).

2.Das Sesamöl im Wok stark erhitzen, die Paprika und Zwiebeln darin unter Wenden etwa zwei Minuten braten. Die Sojasoße mit dem Wein und Sambal Oelek unterheben und noch eine weitere Minute lang garen. Schon ist ein Gemüse fertig, das knackig-lecker schmeckt und auch noch schnell gemacht ist. Guten Appetit!

3.Ich habe das gewokte Paprikagemüse heute zu einem Lamm-Ragout mit kleinen Kartoffelklößchen serviert.

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