Mazu12 Puddingkuchen - ohne Mehl

30 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Vanillepuddingpulver 4 Päckchen
Zucker 140 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 0,5 Päckchen
ganze Eier 4
Öl 140 ml

Zubereitung

1.Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker und Backpulver gut vermischen.

2.Eier leicht schaumig schlagen.

3.Puddingmischung unterheben.

4.Zum Schluss das Öl hinzufügen.

5.In eine gefettete z.B. Springform Ø 26 cm geben.

6.Vorgeheizten - Umluft bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen

7.Abgekühlten Kuchen mit z.B. Puderzucker bestäuben.

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