Kokoskuchen

Name: Kokoskuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 1 kl. Tasse Öl; 3 Eier; 150 g Zucker; 200 g Mehl; ½ Backpulver; 1 Eßl Kakau; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 350 ml Milch; 100 g Kokosraspeln; 2 EL Zucker; 2 EL Butter

leicht

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ZUTATEN

1 kl. Tasse	Öl
3	Eier
150 g	Zucker
200 g	Mehl
0,5	Backpulver
1 Eßl	Kakau
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
350 ml	Milch
100 g	Kokosraspeln
2 EL	Zucker
2 EL	Butter

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1247 (298)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	41,6 g
Fett	12,6 g

REZEPT-KATEGORIEN

Norddeutsche Küche

ohne Weizen

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ZUBEREITUNG

Kokoskuchen

Aus Öl, Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Kakau einen Rührteig herstellen. In eine Springform füllen und ca 20 min bei 170 Grad backen. Abkühlen lassen . Einen Vanillepudding kochen , abkühlen lassen und auf dem abgekühlten Boden streichen. Butter in einer Pfanne zerlassen. Kokosraspeln mit Zucker mischen und dazugeben, leicht rösten lassen und auf dem Pudding verteilen. Lecker