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Fruchtig-feuriger Sommersalat

15 Minleicht
Fruchtig-feuriger Sommersalat - Rezept - Bild Nr. 8244

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Salat (z.B. Feldsalat)1 Hand voll
Galiamelone (oder wahlweise andere Melonenart)¼ Stück
frische Minze1 Zweig
Fruchtige Balsamico-Creme2 Esslöffel
Fetakäse½ Stück
kleine rote Zwiebel1 Stück
Salz und Pfeffer Prise
Chilligewürz Prise
Mandelsplitter ein Paar
Öl (z.B. Rapsöl)1 Teelöffel

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Salat waschen, portionieren und auf einen großen Teller geben. Minze klein hacken und über den Salat streuen. Melone und Zwiebel von der Schale befreien, würfeln und ebenfalls hinzugeben. Einen Teelöffel Öl über die Zutaten treufeln, dann mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die Balsamico-Creme drüber geben. Den Feta mit den Fingern über dem Salat zerbröseln. Etwas Chilli drüber streuen und abschließend die Mandelsplitter drüber geben. Voilà, bon appétit!

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    Rezept von Enia
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