Herzhafter Matjessalat

einfach
Herzhafter Matjessalat - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
saure Sahne100 g
Meerrettich2 TL
Dijon-Senf2 TL
Honig2 TL
gehackte Knoblauchzehe½
Chilischote, fein gehackt½
Dill,gehackt½ Bund
Aalrauch-Matjes-Filets200 g
Rettich½
Gurke mit Schale½
Cherrytomaten zur Deko3
Pfeffer, Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Für das Dressing Sahne, Senf, Meerrettich und Honig verrühren.

    2.Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

    3.Matjes in feine Streifen schneiden.

    4.Rettich und Gurke grob hobeln.

    5.Matjes, Rettich und Gurke behutsam mit dem Dressing mischen.

    6.Gehackten Dill unterrühren.

    7.Matjes, Rettich und Gurke behutsam mit dem Dressing mischen.

    8.Cherrytomaten vierteln und den Salat damit garnieren.

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