RinderzungenSalat

leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rinderzunge gepökelt 0,5
Cocktail Tomaten rot 50 Gramm
essig Gurken 50 Gramm
Lauchzwiebel frisch 2
Zwiebel rot 1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Petersilie gehackt etwas
Dill gehackt etwas
Essig etwas
Öl etwas
Senf etwas
Wasser etwas

Zubereitung

1.die Haut von der Zunge entfernen und in kleine Würfel schneiden Zwiebeln in kleine Würfel schneiden Lauchzwiebeln in dünn Ringe schneiden Gürkchen in kleine Ringe schneiden Tomaten vierteln

2.alles in eine Schüssel geben und die gehackten Kräuter zu geben

3.aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren die Zutaten die Menge bitte nach geschmack abmessen gut verrühren

4.über die Zungenmischung geben und alles gut verrühren

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