1.Gurke waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Melone in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden, eventuell entkernen und in etwas größere Würfel schneiden.

2.Feta klein würfeln. Zwiebel schälen, fein würfeln. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.

3.Alles zusammen in eine Schüssel geben ÖL und Essig darüber und alles gut vermengen. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.