Wassermelonensalat
1 Std 15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wassermelone Kernlos | 2 ½ kg |
| Salatgurke | 1 |
| Feta | 200 g |
| rote Zwiebel | 1 |
| Petersilie | 4 Stiele |
| heller Balsamico Essig | 5 EL |
| Öl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (56)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (56)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Gurke waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Melone in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden, eventuell entkernen und in etwas größere Würfel schneiden.
2.Feta klein würfeln. Zwiebel schälen, fein würfeln. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
3.Alles zusammen in eine Schüssel geben ÖL und Essig darüber und alles gut vermengen. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Molly1702
vom
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