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schneller Abendsalat

leicht
schneller Abendsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Tomate frisch1
Zucchini frisch etwas
Paprikaschote rot½
Champignons2
Broccolistängel etwas
Zwiebel frisch1
Käse2 Scheiben
Himbeeressig etwas
Olivenöl etwas
Basilikumblätter etwas
Oregano frisch etwas
Kerbel frisch etwas
wenig getr. Kräuter etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Olivenöl mit dem Essig mit einer Gabel verrühren und mit wenig getrockneten Kräutern verrühren. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Käsescheiben in kleine Würfel schneiden. Nun das zerkleinerte Gemüse und Käse auf einem Teller anrichten dann mit Salz und Pfeffer würzen nochmals vorsichtig vermengen und erst dann das Öl-Essigmischung darüber.

    2.Nun die frischen Kräuter waschen, vom Stiel zupfen und über den Salat geben.

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    Rezept von gabi-63
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