Schüttelgurken

30 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke 1 Stk.
Essigessenz 2 EL
Zucker 1 EL
Salz 1 TL
Lorbeerblatt 1 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Pimentkörner 5 Stk.
Senfkörner 0,5 TL
Peperoncino getrocknet etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Ruhezeit:
12 Std
Gesamtzeit:
12 Std 30 Min

1.Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden... Zwiebel schälen und in Ringe schneiden... von der getrockneten peperoni ein kleines Stück abschneiden... alles in eine verschließbare Schüssel geben und Pfeffer, Pimentkörner, Senfkörner und Lorbeerblatt, Salz, Zucker und Essigessenz hinzufügen... Schüssel verschließen und kräftig schütteln... über Nacht ziehen lassen und immer mal wieder (wenn man dran denkt) schön schütteln... ;)

2.nach belieben kann auch noch Dill beigefügt werden...

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