Eierlikörkuchen mit Mandeln

einfach
Eierlikörkuchen mit Mandeln - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 Gramm
Zucker75 Gramm
Eier3
Backpulver2 TL
Salz1 Pr.
Vanilleschote ausgekratzt1
Mandeln, gemahlen150 Gramm
Weizenmehl100 Gramm
Eierlikör120 ml
Mandeln, gehobelt50 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, dann in einer Rührschüssel, Butter , Vanillemark und Zucker schaumig rühren, Eier nacheinander zugeben. Mandeln, gemahlen und Eierlikör zufügen. Mehl mit Salz und Backpulver mischen , herein sieben und unterheben.

    2. Eine Springform (24 - 26 cm) gut einfetten, den Teig einfüllen und mit den Mandeln, gehobelt bestreuen. 40 - 50 Minuten backen.

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