1.Margarine und alle Gewürze schaumig rühren. Zucker und Ei zugeben. Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln mischen und unter die Eimasse kneten. Teig in Haushaltsfolie wickeln und 2 Stunden kühl stellen. Teig 3mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen, Mit Mandelblättchen bestreuen.

2.Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.