Blechrösti mit Sauerkraut
1 Std 5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 500 gr |
| Sauerkraut abgetropft | 500 gr |
| Würste geräaucht | 1 paar |
| Wacholderbeeren zerdrückt | 6 |
| Salz | 1 TL |
| Butterflöckli | 25 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate9 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1. Kartoffeln durch die Röstiraffel reiben. Würste längs halbieren und in Scheiben schneiden. Kartoffeln, Sauerkraut , Wacholderbeeren und Würste mischen, salzen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Butterflöckli darauf verteilen und ca. 50 min. bei 220° C in den ( vorgeheizten ) Backofen schieben. Mit Apfelkompott servieren.
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vom
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