Chili-Baiser

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
ergibt ca. 90 - 100 Stück etwas
Eiweiß / Hier: Rest vom leckeren Spritzgebäck *) 4
Salz 1 Prise
Zucker 200 g
Vanillinzucker 1 Päckchen
Zimtpulver 1 TL
Kakao 2 EL
Chiliflocken 2 TL
Backpapier etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Eiweiß ( 4 Stück ) mit einer Prise Salz fest schlagen. Zucker ( 200 g ) mit Vanillinzu-cker ( 1 Päckchen ), Zimtpulver ( 1 TL ), Kakao ( 2 EL ) und Chiliflocken ( 2 TL ) ver-mischen und nach und nach unter den Eischnee heben. Mit einem kleinen Löffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen ( ergibt 2 Bleche ) und die beiden Bleche in den vorgeheizten Backofen bei 100 °C ca. 1 Stunde backen / erstarren/trocknen lassen

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