Birnen - Kaki - Obstschale

Zubereitung

• 1. einen kleineren Topf mit 2 EL Wasser füllen und auf höherer Stufe erhitzen

  2. 1 Kaki halbieren, schälen und die hölzerne Mitte entfernen

  3. die Kakihälften über dem Topf grob würfeln

  4. das Obst auf kleinerer Stufe etwa 2 Min. köcheln

  5. 2 TL Vanillinzucker einrühren

  6. die Birnenhälften über dem Topf grob würfeln und rühren

  7. 1 TL Rübensirup unterrühren und etwa 1 Min. weiterköcheln

  8. die Flamme ausstellen und eine handvoll Sultaninen / Rosinen hinzugeben und rühren

  9. nach Belieben 1 TL Butter unterrühren

  10. nach Belieben 1 TL Marzipanmasse zerpflücken und einrühren

  11. di Schalen können gewaschen und mit 1 Tasse Wasser 3 Min. auf mittlerer Stufe gekocht werden. Schalen mit einer Lochkelle entfernen . Saf und den Saft in ein Glas gießen

  12. 1 EL Vanileeis ist passend dazu

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  Rezept von AZap
  vom 08.12.2018

  
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