Algenpasta mit Avocado und Tomaten

15 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Meeresspaghetti-Algen 80 g
Avocados 2
Cherrytomaten 250 g
Schalotten (in Würfel geschnitten) 4
Knoblauchzehen, fein gehackt 2
Salz, Pfeffer und Chili etwas

Zubereitung

1.Die Meeresspaghetti bissfest kochen (etwa 10 bis 15 Min.)

2.Avocados halbieren, deren Kern entfernen und mit einem Löffel aus der Schale lösen.

3.Schalottenwürfel mit Knoblauch in einer Pfanne mit Kokosöl glasig dünsten und anschließend die Algenpasta mit der Tomate und Avocado darin schwenken.

4.Mit Salz, Pfeffer und (nach Wunsch) etwas Chili abschmecken.

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