Gebäck: Rote-Bete-Brownies
50 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| gegarte Rote Bete | 200 g |
| Haferflocken, gemahlen | 125 g |
| Kidneybohnen, 240 g Abtropfgewicht | 1 Glas |
| Ahornsirup | 150 ml |
| Zimt | 2 TL |
| Kardamom | 1 TL (gestrichen) |
| flüssiges Kokosöl | 2 EL (gestrichen) |
| geschrotete Leinsamen | 2 EL |
| Kakaopulver | 5 EL |
| Weinsteinbackpulver | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| fein gehackte Zartbitterschokolade | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1331 (318)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate41,4 g
Fett12,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1331 (318)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate41,4 g
Fett12,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Garzeit:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 35 Min
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Die abgetropften Kidneybohnen mit der Roten Bete pürieren. Mit allen übrigen Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine gefettete Form (ca. 20 x 20 cm) füllen und glatt streichen.
2.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.
3.Anschließend nach Belieben entweder mit zusätzlicher geraspelter Schokolade bestreuen oder mit einer Schoko-Glasur überziehen.
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vom
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