Zauberhafter Crêpe-Kuchen

Zubereitung

• 1.Die Eier mit dem Zucker schaumigrühren.

  2.Mehl und Wasser unterrühren und die Milch langsam hinzugeben.

  3.Die Butter zerlassen und mit dem Vanillearoma unterrühren.

  4.Eine Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel geben und das Kakaopulver einrühren.

  5.Aus beiden Teigen Crêpes backen. Dazu einen mittelgroßen Schöpflöffel eines Teiges in eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl geben. Sobald der Teig leicht anbräunt, wenden. Herausnehmen, wenn auch diese Seite anbräunt.

  6.Die Sahne steifschlagen.

  7.Zum Schichten der Torte Sahne auf einen hellen Crêpe geben, einen dunklen Crêpe daraufgeben, wieder mit Sahne bestreichen und so weiter. Das Schichten mit einem Crêpe abschließen.

  8.Mit Puderzucker bestreuen und für 2 Stunden kaltstellen.

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  vom 06.11.2018

  
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