1.Backofen vorheitzen Ober- / Unterhitze 180c°.

2.Mehl, weiche Butter, das Mark, Salz, Vaniliezucker und Puderzucker in eine Schüssel tun und alles zu einem glatten Teig kneten.

3.Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig darauf ausrollen ( nicht zu Dünn) mit den Austechförmchen Plätzchen ausstechen und auf das Blech legen.

4.Das Blech in die mitte des Ofens schieben und ca. 10 min. backen. Nach dem backen die Plätzchen auf ein Kuchengitter ziehen und sofort mit Puderzucker bestäuben. Abkühlen lassen und geniessen.