Name: LASAGNE MIT ZUCHCHINI UND FASCHIERTEM
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Zucchini; 3 EL Olivenöl; 600 g Tomaten gewürfelt; 2 Stk. Knoblauchzehe; 800 g Rinderhackfleisch; ½ TL Oregano getrocknet; 1 Pkg Lasagneblätter; 100 g Parmesan frisch gerieben; 40 g Emmentaler geraspelt; 2 EL Kürbiskern; Salz; Pfeffer aus der Mühle

LASAGNE MIT ZUCHCHINI UND FASCHIERTEM

1 Stdleicht

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LASAGNE MIT ZUCHCHINI UND FASCHIERTEM - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Zucchini	3 Stk.
Olivenöl	3 EL
Tomaten gewürfelt	600 g
Knoblauchzehe	2 Stk.
Rinderhackfleisch	800 g
Oregano getrocknet	½ TL
Lasagneblätter	1 Pkg
Parmesan frisch gerieben	100 g
Emmentaler geraspelt	40 g
Kürbiskern	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Faschiertes im Olivenöl scharf anbraten Knoblauch, Oregano und Tomaten zugeben mit Salz, Pfeffer abschmecken. Zucchini in 5mm Dicke Scheiben schneiden und im Olivenöl anbraten. Den Boden einer Auflaufform mit Lasagne Blättern auslegen 1/3 der Zucchinischeiben verteilen, Fleischsauce und wieder Lasagne Blätter so lange. Mit Käse und den Kürbiskernen bestreuen. weiterverfahren bis die Massen aufgebraucht sind je nach Höhe der Form. Bei 180 Grad ca. 40min. backen.
2.Tipp sollte die Masse zu wenig binden 2 Eier zufügen.
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Rezept von archi1
vom 02.09.2018

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