Name: Blumenkohl römische Art
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Blumenkohl; 1 Liter Salzwasser; 3 EL Butter; 3 EL Öl; 4 Knoblauchzehen; 150 gr. Parmaschinken; ½ TL Salz und Pfeffer; 10 scheiben Toastbrot; 75 gr. Butter

Blumenkohl römische Art

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Blumenkohl	1 kg
Salzwasser	1 Liter
Butter	3 EL
Öl	3 EL
Knoblauchzehen	4
Parmaschinken	150 gr.
Salz und Pfeffer	½ TL
Toastbrot	10 scheiben
Butter	75 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und abtrocknen. Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Blumenkohlröschen hineinfüllen und 5 Minuten garen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Beiseite stellen.
2.Öl In einer Pfanne erhitzen. Die Knoblauchzehen schälen,darin goldgelb braten. Den Schinken in Streifen schneiden und zum Knoblauch geben und kurz mit braten. Blumenkohl zufügen. Vorsichtig untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze bei kleiner Hitze ca.20 Minuten schmoren lassen.
3.Toastbrot in der heißen Butter goldgelb rösten, leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blumenkohl mit heißen Blumenkohl auf Tellern servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von etuk
vom 31.05.2018

Auch lecker

Kommentare zu „Blumenkohl römische Art“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich