BiNe` S APFEL - QUARK - BIENENSTICH

Zubereitung

• 1.Die Zutaten des Mürbeteiges in eine Schüssel geben & mit den Knethaken krümelig kneten. Zuletzt nochmals gut mit den Händen kneten, so das ein Teig entsteht.

  2.Teig in eine Folie packen & eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

  3.Äpfel schälen & entkernen & in Würfel schneiden.

  4.Eier & Rohrzucker verrühren. Quark & Vanillepudding dazu geben & mit verrühren.

  5.Nun die Sahne steif schlagen & unter die Quarkmasse heben.

  6.Eine Springform Ø 26 cm mit Backpapier auslegen.

  7.Den Mürbeteig ca. einen halben cm dünn ausrollen & in die Springform legen. Dabei einen ca. 3 cm hohen Rand ziehen.

  8.Äpfelwürfel & Quarkmasse einfüllen.

  9.Bei 160 Grad ca. 45 min. backen.

  10.Die Butter, Honig & Zucker erwärmen & die Mandelblättchen hinzufügen.

  11.Belag auf den heissen Kuchen verteilen & den Kuchen nochmals 15 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 10.09.2017

  
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