1.Mascarpone, Quark, Sahne mit dem Honig und dem Zimt glatt rühren.

2.150ml Wasser mit dem Espresso Pulver, Zucker und den Likören aufkochen und bei mittlerer Hitze Sirupartig einkochen lassen.

3.Die Kekse zerbrösseln. Kekse, Mascarpone - Quark Creme und Sirup in Gläser schichten und Servieren.