Mais Erdnuss Flips

Rezept: Mais Erdnuss Flips
Mini Snack
5
Mini Snack
00:30
7
14386
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Ein fester Snackteig:
200 g
Erdnüsse geröstet
1 EL
Maismehl
1 TL
Griess oder Maisgriess
1 g
Salz
1 TL
Weinsteinbackpulver
1 EL
Milch
1 EL
Quark oder Körniger Frischkäse
Wer mag, nimmt zusätzlich:
1 Msp
Paprikapulver
oder
1 Spritzer
Balsamico alt (Weinessig)
oder
1 TL
Reibekäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
418 (100)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
20,4 g
Fett
0,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mais Erdnuss Flips

Snackteig:
1
Der Teig soll recht fest werden, daher ist wenig Flüssigkeit verwendet worden. Die Erdnüsse bitte zerstossen oder teilweise hacken oder zermahlen. Die anderen Zutaten abmessen und damit zusammen vermischen und zu einer Teigmasse kneten. Man kann noch je nach Geschmacksvorstellung die Zusätze anbei mischen.
Formen:
2
Je nach Fantasie mit den Fingern Röllchen, Kugeln, Cräcker oder andere Figuren kneten und rollen.
Backen:
3
Zirka 20 Minuten bei 160°C im Elektrobackofen, damit kein Acrylamid entsteht. Wer die Cracker Flips richtig goldig haben will, backt länger oder sollte sie frittieren. Aufpassen, das dabei nichts zu dunkel wird. Der Aufwand, Flips mit Hand herzustellen, wäre sonst einfach zu hoch.
4
p.s.:
Verwendung:
5
Als Snack zwischendurch oder als Topping obenauf, z. B. bei Salat. Aber auch als "selbstgemachte" als kleines Präsent verpackt sind wohl als Geburtstagsüberraschung nicht zu toppen.

KOMMENTARE
Mais Erdnuss Flips

Benutzerbild von scarab
   scarab
Immer gut wenn einer mal um die Ecke denkt GlG Anke
Benutzerbild von Kochecke48
   Kochecke48
Vielen Dank nochmal für soviel Begeisterung, damit habe ich jetzt garnicht gerechnet. Viel Spaß beim "zaubern" mit der Familie und Freunden. MfG Kochecke48
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
mal was anderes, ich kannte das noch nicht aber sicher ein ganz toller geschmack. ist hier suchtgefahr angesagt? glg tine
   R****h
Ich liebe "Würmchen", so hießen die bei uns. Was für eine witzige Idee!
Benutzerbild von emari
   emari
ja, das ist eine interessante Idee... findet emari

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