Erdnuss Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rinderhüftsteak mit Erdnuss-sosse - Rezept
TOP REZEPT
Rinderhüftsteak mit Erdnuss-Sauce
Köstlich und perfekt für die Low-Carb-Ernährung: Genießen Sie das saftige Rinderhüftsteak in einer würzigen Sauce mit Erdnuss und feinen asiatischen Aromen. Dazu reichen Sie einen knackigen Romanasalat, den Sie mit Avocados und einem süßen Dressing verfeinern. Als Topping schmecken Pinienkerne sehr gut.
Gurkenbecher mit scharfer Erdnuss - Rezept
TOP REZEPT
Gurkenbecher mit scharfer Erdnuss
Dieser knackige Gurkenbecher ist ein perfekter als Snack oder eine delikate Beilage. Zudem bereichern Sie jedes kalte Buffet damit. Neben Gurken benötigen Sie für die Zubereitung Erdnüsse, die Sie in einer Pfanne karamellisieren. Für die nötige Würze sorgt Fischsauce, die Sie jedoch auch durch vegetarische Alternativen ersetzen können.
Putenbrust mit Erdnuss- Paprikasoße - Rezept
TOP REZEPT
Putenbrust mit Erdnuss-Paprika-Sauce
Zart und würzig: Diese raffinierten Putenbrustfilets sind das ideale, schnelle Mittagessen. Eine selbstgemachte Sauce mit Erdnüssen, Sahne und Gewürzen sorgt für eine pikante Note. Wenn Sie auf Kohlenhydrate verzichten, genießen Sie einen Salat als Beilage. Ansonsten servieren Sie Nudeln oder Salzkartoffeln.
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Die Erdnuss:: aromatisch und gesund

Erdnüsse sind würzig, knackig und haben einen sehr hohen Eiweißgehalt. Botanisch zählen sie übrigens genau wie Bohnen zu den Hülsenfrüchten. Allerdings ist ihre Zusammensetzung mit den typischen Bestandteilen von Nüssen vergleichbar. Die Erdnuss kommt ursprünglich aus den Anden Südamerikas, wird aber mittlerweile in allen warmen Regionen der Welt angebaut. Neben gerösteten Erdnüssen sind Erdnussbutter und Erdnussöl schmackhafte und gesunde Erzeugnisse. Die Erdnuss bereichert zudem eine vegetarische oder vegane Ernährung.

Erdnuss: köstlich mit asiatischen Gewürzen

Erdnusspaste und Erdnussbutter finden Sie in den meisten Supermärkten. Sie schmecken insbesondere in Verbindung mit Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer und Chili köstlich. Ein regelrechter Klassiker mit Erdnüssen ist übrigens Saté-Sauce. Dieser würzige Erdnuss-Dipp stammt ursprünglich aus Südostasien und Afrika und wird zu gegrilltem Fleisch und Reis serviert. In den Niederlanden und in Deutschland ist Saté-Sauce mittlerweile auch eine beliebte Sauce für Pommes.
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