Erdnuss Plätzchen

30 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Erdnussbutter mit Stücke wer hat 150 g
Butter 150 g
brauner Zucker 175 g
Ei 1
Salz 1 Prise
Mehl 200 g
Backpulver 1 TL
geröstet, gesalzene Erdnüsse 180 g

Zubereitung

Zubereitung

1.Butter mit Erdnussbutter schaumig rühren, mit Zucker, Ei und Salz vermengen. Mehl und Backpulver mischen und zur Butter geben.

Formen

2.mit Frischhaltefolie zu einer Rolle von ca 3 cm formen und 1 Stunde in den Kühlschrank.

Belegen der Kekse

3.in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zu Kugeln formen und aufs Backblech legen und flach drücken. Dick mit Erdnüssen belegen und andrücken

Backen

4.ca 15 min backen auf 175 °

5.Lecker, kann man das ganze Jahr über machen.

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