Backen: Pfeffernüsse

einfach
Backen: Pfeffernüsse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker braun150 g
Eier2
Salz1 Prise
Mehl250 g
Pfeffer weiß1 Msp
Nelkenpulver1 Msp
Ingwer gemahlen½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zucker, Eier und Salz schaumig schlagen.

    2. Mehl, Pfeffer, Nelkenpulver und Ingwer mischen und mit der Zucker-Ei-Masse verkneten.

    3. Aus diesem Teig 2-3 cm dicke Rolen formen und von diesen 5-10 mm dicke Scheiben schneiden.

    4. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech leben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen.

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