Kassler zu Meerettichcreme Suppe

einfach
Kassler zu Meerettichcreme Suppe - Rezept - Bild Nr. 2920

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
zum Einlegen
Rosmarin gezupft 5 Zweige
Balsamico alt 10 Essl.
Küchenweisswein 500 ml.
Pfeffer aus der Mühle nach Gusto
Salz grob nach Gusto
für die Meerrettichsuppe
Meerrettichwurzeln 2 Stück
Gemüsefond 200 ml.
Sahne 30% Fett 300 ml.
Apfel Breaburn 2 Stück
getrocknetes Gemüse 5 Essl.
feine Suppennudeln 5 Essl.
zum Binden
grieschicher Joghurt 9,8 % 1 Becher (500 ml)
Schnittlauch frisch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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