Tomaten-Reis-Topf (vegan)

Name: Tomaten-Reis-Topf (vegan)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 ml Gemüsebrühe; 125 g Spitzenlangkornreis; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Ketchup; 1 große Karotte; etwas getrocknete Petersilie, Salz, Pfeffer

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von Jasmin-Petra-Wenzel

Tomaten-Reis-Topf (vegan) - Rezept - Bild Nr. 2

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ZUTATEN

350 ml	Gemüsebrühe
125 g	Spitzenlangkornreis
2 EL	Tomatenmark
1 EL	Ketchup
1 große	Karotte
etwas	getrocknete Petersilie, Salz, Pfeffer

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	71 (17)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	1,6 g

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ZUBEREITUNG

Tomaten-Reis-Topf (vegan)

Die Brühe mit dem Reis zusammen erhitzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Die Karotte waschen, schälen, klein raspeln und hinzufügen. Das Tomatenmark und den Ketchup einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit etwas getrockneter Petersilie bestreuen und servieren.