Grühne Bohnen-Auflauf
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Bohnen grün frisch gegart | 1 kg |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Mett | 500 Gramm |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Thymian frisch | 1 Prise |
| Sahne | 250 Gramm |
| Bio-Gemüsebrühe | 150 ml |
| Tomaten gewürfelt | 1 Dose |
| Tomatenmark | 3 Esslöffel |
| Gewürzketchup | 4 Esslöffel |
| Zucker | 1 Prise |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Paprika edelsüß | 1 Prise |
| Tabasco | 3 Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (268)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (268)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Öl erhitzen und Zwiebel, Mett kräftig anbraten
2.Bohnen, Mett, Tomaten in eine Auflaufform schichten
3.Sahne und 150 ml Wasser aufkochen, Brühe, Thymian, Tomatenmark und Ketchup einrühren, 5 Minuten köcheln
4.mit Salz, Zucker, Pfeffer, Paprika, Tabasco, Cayennepfeffer abschmecken und über den Auflauf verteilen
5.bei 200 Grad 10 Minuten backen
6.mit frischen Thymian garnieren und mit frischen Kartoffeln servieren
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vom
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