Kleiner Salat mit frischem Chicoree

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurke 1/2 Stück
Strauchtomaten 2 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 3 Stangen
Möhre 1 Stück
Chicoree frisch 1 Stück
geriebene Rübe weiss 1/2 Stück
Wurzelsalat 1/2 Stück
Dressing
Pfeffer aus der Mühle nach Gusto
Salz nach Gusto
Zucker nach Gusto
Zitrone frisch (Saft) 1/2 Stück
Weissweinessig 3 Essl.
Olivenoel 5 Essl.
Orangensaft frisch gepresst 2 Essl.
Joghurt 10% Fett 150 ml.
Finish
Worcestersoße ein paar Tropfen

Zubereitung

Genial einfach

1.Alle Zutaten in Mundgerechte Stücke schneiden.

2.Das Dressing in einen Mixbecher geben (ausser dem Joghurt) und mit den Gewürzen gut durchmixen.

3.Über die Salatzutaten giessen und den Joghurt obenauf. Einmal durchmengen.

4.Als Finish- ein paar Tropfen Worcestersoße. Gut durchmengen.

Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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