Kleiner Salat mit frischem Chicoree

einfach
Kleiner Salat mit frischem Chicoree - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurke 1/2 Stück
Strauchtomaten 2 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 3 Stangen
Möhre 1 Stück
Chicoree frisch 1 Stück
geriebene Rübe weiss 1/2 Stück
Wurzelsalat 1/2 Stück
Dressing
Pfeffer aus der Mühle nach Gusto
Salz nach Gusto
Zucker nach Gusto
Zitrone frisch (Saft) 1/2 Stück
Weissweinessig 3 Essl.
Olivenoel 5 Essl.
Orangensaft frisch gepresst 2 Essl.
Joghurt 10% Fett 150 ml.
Finish
Worcestersoße ein paar Tropfen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Genial einfach

    1. Alle Zutaten in Mundgerechte Stücke schneiden.

    2. Das Dressing in einen Mixbecher geben (ausser dem Joghurt) und mit den Gewürzen gut durchmixen.

    3. Ãœber die Salatzutaten giessen und den Joghurt obenauf. Einmal durchmengen.

    4. Als Finish- ein paar Tropfen Worcestersoße. Gut durchmengen.

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    Rezept von cockingcool
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