Hähnchen-Linsen-Buletten

Rezept: Hähnchen-Linsen-Buletten
Mit Wald-und Wiesensalat plus mit Mango und Butter ein Gedicht
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Mit Wald-und Wiesensalat plus mit Mango und Butter ein Gedicht
01:30
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Linsen braun
40 gr.
Butter
100 gr.
Wald und Wiesensalat
0,5
Mango frisch
400 gr.
Hähnchenbrustfilets
1
Ei
1
Knoblauchzehe
Salz
1 TL
Chilipulver
1 Messerspitze
Zimt gemahlen
100 gr.
Pankobrösel
2 EL
Rapsöl
3 TL
Sahnejoghurt
Chiliflocken rot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
854 (204)
Eiweiß
19,2 g
Kohlenhydrate
11,8 g
Fett
8,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Hähnchen-Linsen-Buletten

1
Linsen in kochendem Wasser zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Min.garen .Dann gut abtropfen lassen und abkühlen lassen .Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und bei mittlerer Hitze leicht bräunen lassen.Das Hähnchenfleisch schneide ich mit einem scharfen Messer zuerst in dünne Streifen und würfele es dann so fein wie möglich.
2
Abgekühlte Linsen ,Ei ,Knoblauchzehe grob gehackt,etwas Salz,Chilipulver,Zimt und 4 El Pankobrösel in eine Schüssel geben und mit dem Mixstab (oder Blitzhacker )fein pürieren und würzig abschmecken .Das Hähnchenfleisch zugeben und gut miteinander verkneten.Mit leicht angefeuteten Händen zu 6 Buletten formen ,in den restlichen Brösel wenden.
3
Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Buletten darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 8-10 Min.goldbraun braten.
4
Den Wald-und Wiesensalat (mit essbaren Blüten )waschen und trocken schleudern. Mango schälen ,Fruchtfleisch erst vom Stein ,dann in dünne Spalten schneiden.
5
Wald-und Wiesensalat und Mangoscheiben auf Tellern anrichten .Joghurt und die Butter darüberträufeln ,mit Chiliflocken besteuen .Und die Buletten daraufsetzen .

KOMMENTARE
Hähnchen-Linsen-Buletten

Benutzerbild von Test00
   Test00
Geht nicht leckerer. LG. Dieter
   Gelöschter Nutzer
Dieser Kommentar wurde gelöscht.
Benutzerbild von Sheeva1960
   Sheeva1960
Ja liebe Uschi Das Rezept habe von einem Kochheft (Essen und trinken für jeden Tag).Die Hähnchen-Linsen -Buletten waren wirklich sehr lecker .Leider habe ich keinen Garten mehr ansonsten hätte ich auch gewartet mit den Blümchen .Liebe Grüße Ute
Benutzerbild von emari
   emari
sehr interessant und ansprechend finde ich deine Buletten - und sooooo hübsch serviert hast du sie auch .... kompliment von emari
Benutzerbild von Sheeva1960
   Sheeva1960
Danke liebe Emari Für Deinen netten Komentar zu meinen Hähnchen-Linsen-Buletten. Lieben Gruß Ute

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