Weihnachtlicher Himbeertraum

Zubereitung

• 1.Mascarpone, Sahne, Joghurt und Sahnequark miteinander verrühren, bis es cremig ist. In die Masse 3EL Zucker, das Päckchen Vanillezucker und die Prise Zimt mit einrühren. Die Himbeeren mit 1 EL Zucker bestreuen, mit Zitronensaft betreufeln und ziehen lassen(30 min.) Den Lebkuchen (am besten schmeckt Zartbitter) klein bröseln. Das ganze in Schichten nach und nach in Gläser füllen bis es Optisch ansprechend ist. (Die Himbeeren können nach Geschmack vorher in Rum o.ä. Getränkt werden.)

  2.Ist zwar ziemlich häufig aufgerufen worden...aber ich vermiss die Kommentare ;-) Hat letztes Jahr Weihnachten eingeschlagen wie eine Bombe...würde mich interessieren ob es Euch auch gefallen (geschmeckt) hat.

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  Rezept von q****3
  vom 27.10.2008

  
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