Plätzchen: Aprikosenblätter

1 Std 15 Mineinfach
Plätzchen: Aprikosenblätter - Rezept - Bild Nr. 1407

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig
Butter kalt200 g
abreriebene Schale einer 1/2 Zitrone/2 etwas
Zucker extrafein150 g
Ei1
Mehl gesiebt300 g
Füllung
Aprikosenmarmelade150 g
Aprikosenschnaps oder Quittenlikör1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • Füllung

    4. Aprikosenmarmelde erwärmen und mit dem Schnaps oder Likör verrühren. Dann die Unterseite der Plätzchen mit der Marmelade bestreichen und jeweils ein zweites Plätzchen mit der Unterseite drauf setzen. Auf einem Kuchenrost trocknen lassen, mit Puderzucker bestreuen und in einer dose aufbewahren

    5. ergibt ca. 70 Stück

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